湛盧咖啡 簡介

公元前五世紀，
越國名匠歐冶子，
在炙熱艱辛的環境下，
鑄造湛盧寶劍。

二零零三年，
我們為追求臻於極致的咖啡工藝，
烘焙湛盧咖啡。

2003年初，湛盧以對咖啡的熱情以及高學經歷理工團隊背景投入咖啡事業，由小型自家烘焙館為起點，探索精品咖啡的多元宇宙，在短短數年間，積極實現咖啡愛好者對精品咖啡的期待。
目前有大安、市府、延吉三家門市，分別以手沖濾沖、摩卡壺、本格濾沖為主題。
並且成立以專責研發、生產及教學的湛盧工坊。