狂草，中國書法中的玄妙藝術。
以深厚的技法為基礎，
將雷霆萬鈞的勁力以行雲之姿展現，
觀者不需深究端倪，也能透過筆墨的自由揮灑，
感受其中的無窮意境。
湛盧，二零零三年以自家烘焙為起點的莊園咖啡館。
今以狂草為形，
打造咖啡自外帶咖啡的另類風情，
透過生豆嚴選、烘焙設計及新鮮沖煮的專業過程，
讓飲者即使無暇細品，
亦能輕易將酥醪之味銘於喉，了於心。
----湛盧自慢烘焙‧狂草自在隨飲
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《湛盧狂草》為湛盧咖啡的外帶專門店。
除了提供與《湛盧咖啡》同樣優質的精品咖啡之外，並以《本格濾浸法》作為主力沖煮法。
這種沖煮法發想自國際杯測法，將咖啡沖煮回歸原始的萃取方式，僅以溫度及粉量調整，展現烘焙豆的原始特性，用看似單純的沖法，考驗 Roaster的烘焙功力。
飲品皆為湛盧咖啡之人氣商品，並且針對都會咖啡人的需求，推出餐飲外送及外燴服務。
地下樓為平日為自助式簡約座位區，也提供咖啡人各式豆款試喝及相關器材使用示範，並不定時在此舉辦咖啡講座。
- 營業內容：本格濾浸咖啡/咖啡豆/掛耳包/甜點/現烤輕食/飲品/器材
- 服務方式 ： 1F 餐飲外帶/外送/外燴 B1 咖啡熟豆/器材販售/餐飲自助內用/咖啡講座
- 門市地址 ： 台北市延吉街153-10號1F/B1
- 交通簡介 ： 捷運板南線/國父紀念館（2號出口）仁愛路與忠孝東路之間
- 營業時間 ： 10:00-21:00
- 最低消費 ： 每人飲品一份
- 座位席次 ： B1F-30席
- 服務電話 ： TEL 02-2772-3363
- 傳真電話 ： FAX 02-2772-3575
- 外送方式 ： 單次外送服務費100元/餐飲消費滿300元免外送服務費
- 外送區域 ： 建國南北路以東/民生東路以南/松信路以西/和平東路以北/之圓周區域內。（超過此區域的特殊路線請洽門市）
- 其他 ： 無訂位/提供無線網路/無刷卡服務/謝絕外食
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