【家用義式機原理解說與操作】新課程
滿懷期待地捧回一台咖啡機,幻想在家享用義式咖啡,但沒多久就淪為塵封的擺飾,家用義式機真煮不出好咖啡嗎?沖espresso或latte很難嗎?究竟是操作出問題,還是選錯機型?
這是一堂家用義式機的實務課程,除了讓即將添購家用機的學員挑對機型,也歡迎將家裡煮不出好咖啡的機器帶來,我們會為您找出解法。並送您義式機咖啡豆,讓您在家悠閒煮出一杯香醇咖啡。
課程講師:廖國明 Graham Liao(湛盧咖啡創辦人/資深Barista/專業講師/現任湛盧咖啡研發生產部) 課程時間:06/22(五) 19:00-21:00 07/20(五) 19:00-21:00 課程費用:800/位 招收名額:六位 課程贈品:半磅手沖經典《湛盧‧佛朗明哥》原價360.-
【摩卡壺咖啡原理解說與操作】新課程
小小的咖啡壺經過簡單加熱,可以煮出義式咖啡的美味香醇,
調製Espresso/Latte不一定需要添購機器,操作方便不佔空間的摩卡壺,讓你用手工的情趣,享用自己的義式風情。
摩卡壺課程是本季新規劃課程,講師為廖國明先生。
廖老師是湛盧最資深的講師,只帶新開課程或預約專業課程。
他的課程內容有坊間咖啡課比較少提到的實驗理論,歡迎對摩卡壺或理工有興趣的咖啡同好參加。
課程講師:廖國明 Graham Liao(湛盧咖啡創辦人/資深Barista/專業講師/現任湛盧咖啡研發生產部)
課程時間:06/29(五) 19:00-21:00
07/27(五) 19:00-21:00 課程費用:800/位
招收名額:六位
課程贈品:半磅手沖經典《湛盧‧酒神之舞》原價360.-
【手工濾沖咖啡原理解說與操作】 您也許曾在湛盧大安店享用桌邊手工沖煮,看著師傅用水在裝著粉末的濾紙中,重複地畫著圈圈。看著深色液體慢慢滴進濾壺,變成一杯香醇的咖啡... 這樣的場景及美味,將輕易地在您的家裡或辦公室重現。 這是一堂手沖咖啡的密技課程,由湛盧資深沖煮師擔任講者,用內部教育訓練的方式, 教您煮出師傅級的香醇咖啡。 課程講師:盧建旭 Alex Lu/張庭輔 Kevin Chang(湛盧咖啡資深Barista/專任講師) 課程時間:06/15(五) 19:00-21:00
07/13(五) 19:00-21:00 課程費用:800/位
招收名額:五位
課程贈品:半磅手沖經典《湛盧‧古典藍調》原價360.-
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【以上課程報名及上課地點】 上課地點˙湛盧狂草 台北市延吉街153-10號 (02-2772-3363) 報名方式˙湛盧網購咖啡館 www.zhanlu-coffee.com 報名須知˙於活動前一天截止報名。 ˙持上課券的學員直接以電話確認課程時段即可。 ˙報名後欲更改上課時段,請於課程前兩日來電,以便其他學員遞補。 ˙相關細節如有異動將以網購為準。
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