湛盧咖啡2012年6月＆7月咖啡課程

【家用義式機原理解說與操作】新課程

滿懷期待地捧回一台咖啡機，幻想在家享用義式咖啡，但沒多久就淪為塵封的擺飾，家用義式機真煮不出好咖啡嗎？沖espresso或latte很難嗎？究竟是操作出問題，還是選錯機型？

這是一堂家用義式機的實務課程，除了讓即將添購家用機的學員挑對機型，也歡迎將家裡煮不出好咖啡的機器帶來，我們會為您找出解法。並送您義式機咖啡豆，讓您在家悠閒煮出一杯香醇咖啡。

課程講師：廖國明 Graham Liao(湛盧咖啡創辦人/資深Barista/專業講師/現任湛盧咖啡研發生產部)
課程時間：06/22(五) 19:00-21:00
          07/20(五) 19:00-21:00

課程費用：800/位
招收名額：六位
課程贈品：半磅手沖經典《湛盧‧佛朗明哥》原價360.-

【摩卡壺咖啡原理解說與操作】新課程

小小的咖啡壺經過簡單加熱，可以煮出義式咖啡的美味香醇，
調製Espresso/Latte不一定需要添購機器，操作方便不佔空間的摩卡壺，讓你用手工的情趣，享用自己的義式風情。

摩卡壺課程是本季新規劃課程，講師為廖國明先生。
廖老師是湛盧最資深的講師，只帶新開課程或預約專業課程。
他的課程內容有坊間咖啡課比較少提到的實驗理論，歡迎對摩卡壺或理工有興趣的咖啡同好參加。

課程講師：廖國明 Graham Liao(湛盧咖啡創辦人/資深Barista/專業講師/現任湛盧咖啡研發生產部)

課程時間：06/29(五) 19:00-21:00

          07/27(五) 19:00-21:00

課程費用：800/位

招收名額：六位

課程贈品：半磅手沖經典《湛盧‧酒神之舞》原價360.-

 
【手工濾沖咖啡原理解說與操作】

您也許曾在湛盧大安店享用桌邊手工沖煮，看著師傅用水在裝著粉末的濾紙中，重複地畫著圈圈。看著深色液體慢慢滴進濾壺，變成一杯香醇的咖啡...
這樣的場景及美味，將輕易地在您的家裡或辦公室重現。

這是一堂手沖咖啡的密技課程，由湛盧資深沖煮師擔任講者，用內部教育訓練的方式， 教您煮出師傅級的香醇咖啡。
 
課程講師：盧建旭 Alex Lu/張庭輔 Kevin Chang（湛盧咖啡資深Barista/專任講師)

課程時間：06/15(五) 19:00-21:00

          07/13(五) 19:00-21:00

課程費用：800/位

招收名額：五位

課程贈品：半磅手沖經典《湛盧‧古典藍調》原價360.-

------------------------------------------------------------------------------ 

【以上課程報名及上課地點】

上課地點˙湛盧狂草 台北市延吉街153-10號 （02-2772-3363）
報名方式˙湛盧網購咖啡館 www.zhanlu-coffee.com
報名須知˙於活動前一天截止報名。
        ˙持上課券的學員直接以電話確認課程時段即可。
        ˙報名後欲更改上課時段，請於課程前兩日來電，以便其他學員遞補。
        ˙相關細節如有異動將以網購為準。